Macarrons a la carbonara

INGREDIENTS: (per 2 persones)

• 200 gr de macarrons
• 50 gr de bacó laminat
• 50 ml de nata per cuinar
• Formatge parmesà
• Sal i pebre negre

PREPARACIÓ:

1. Posa aigua amb sal a bullir en una olla.
2. Quan l'aigua bulli inclou la pasta, durant 10-12 minuts.
3. Mentre es fa la pasta, posa en una paella una mica d'oli a escalfar.
4. Quan l'oli estigui calent posa el bacó a fregir.
5. Desprès de que s'hagi fet el bacó afegeix en la mateixa paella la nata.
6. Afegeix al sofregit pebre i sal. (al gust)
7. Escorra la pasta en un colador per treure l'excés d'aigua.
8. Barreja la pasta i el sofregit a la olla.
9. Servir i llest per menjar.

Batut de MADUIXES i PLÀTAN:

INGREDIENTS:

• 250gr. de maduixes
• 2 plàtans
• 250ml. de llet (freda)
• Nata en esprai
• Sucre (al gust)

PREPARACIÓ:

1. Netejar les maduixes, treure la pell al plàtan i tallar-ho tot a trossos.
2. Posar la fruita en un recipient amb els 250 ml de llet.
3. Triturar amb la batedora i afegir el sucre, també pot posar-hi galetes per espessir el batut.

PRESENTACIÓ:

1. Humitejar la boca de la copa i escampar amb sucre.
2. Abocar el batut a la copa, posar nata a la superfície del batut.
3. Col·locar una palleta i servir.